【店主】　瀬川　教一
岩手県出身。
１８才でうなぎとやきとりのお店に就職。
５年で店長となり４２才までの２４年間、大田区蒲田、亀戸、恵比寿、渋谷、松戸等で
料理とシフトの管理の仕事をしておりました。
４２才の厄年に独立を決意し、平成９年２月　大田区池上に
「うなぎ、やきとり、釜めし　きさらぎ」をオープンしました。
備長炭で焼くやきとり、うなぎ蒲焼は絶品です。
またかまどでお客様の目の前で炊く釜めしも、これまた絶品です。
今、池上では、釜めしのきさらぎとまで言われています。
休みは夫婦そろって毎週「バドミントン」でストレスを発散させ、最後に居酒屋で生ビールを片手に反省会をしながら過ごしています。機会があれば一緒にしてみませんか？毎週火曜日夜７時から池上文化センターです
腕前は、夫婦共　中級の中ぐらいです。（自己評価）

店名	居酒屋 きさらぎ
TEL	03-3753-7239
住所	〒146-0082 東京都大田区池上6-5-9 ラ・トゥール池上2F
営業 時間	ランチ(月水木金)11時30分～14時 ディナー(月～土)17時～23時30分 (日・祭日)17時～22時30分 ※土日・祭日はディナーのみです。
定休日	火曜日